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高盐饮食削弱免疫系统 科学检测助力外卖健康

高盐饮食削弱免疫系统 科学检测助力外卖健康

民以食为天,某种程度上来说,吃既是我们身体需求的体现,也是对于我们精神世界的一种满足,因此我们总是在强调吃饭要吃饱同样要吃好。但是客观的来说,好吃的东[详细] 2020-03-27 分类:食品检测
红茶人工发酵难以量化 近红外光谱技术补短板

红茶人工发酵难以量化 近红外光谱技术补短板

为解决红茶在发酵过程中出现的量化难、缺乏发酵判断基准的问题,近日,安徽农业大学茶与食品科技学院教授宁井铭等在《LWT-食品科学与技术》(LWT-Food Science an[详细] 2020-03-25 分类:食品检测
春茶开采期已至 检测仪器助力提升茶叶品质

春茶开采期已至 检测仪器助力提升茶叶品质

“食罢一觉睡,起来两碗茶”,几千年前,我国古代人民就开始了饮茶的习惯。而关于饮茶的起源则众说纷纭,有“茶之为饮,发乎神农氏”的说法,也有饮茶起始于周的[详细] 2020-03-24 分类:食品检测
食品检测车“上门”抽检 筑牢食品安全“防火墙”

食品检测车“上门”抽检 筑牢食品安全“防火墙”

随着天气日渐变暖,食品安全隐患不容忽视。为了更好地保障餐桌饮食安全,全国不少地方积极开展食品安全抽检工作,食品快检车开进各大商超、农贸市场、食堂、酒店[详细] 2020-03-24 分类:食品检测
食品安全检测体系建设加快 检测技术亟待升级

食品安全检测体系建设加快 检测技术亟待升级

近几年,在有关部门的努力下,国内食品安全检测体系不断完善,能够对食品生产进行有效的监督和管理。而在这一体系中,食品质量安全检测设备功不可没。随着国民对[详细] 2020-03-19 分类:食品检测
红外光谱量化红茶发酵程度 推动标准化生产

红外光谱量化红茶发酵程度 推动标准化生产

近日,安徽农业大学茶与食品科技学院教授宁井铭等在《LWT-食品科学与技术》上发表了一种红茶发酵程度综合评价方法。这种方法近红外光谱技术与计算机视觉系统结合[详细] 2020-03-17 分类:食品检测
自热食品成市场“新宠” 安全保障仍待加强

自热食品成市场“新宠” 安全保障仍待加强

自从新冠肺炎疫情爆发后,国内多个行业的经济发展都受到了一定的打击,首当其冲的是餐饮业。为了避免人员流动,有效抗击肺炎疫情,我国政府采取了号召全国人民居[详细] 2020-03-17 分类:食品检测
牛奶果汁未必饮食必须 仪器人探究其中缘由

牛奶果汁未必饮食必须 仪器人探究其中缘由

随着我国经济的飞速发展,百姓安居乐业的同时,也开始重视自身健康。其中,比较直观的改变就是大家不仅仅满足吃饱喝足,还开始研究怎么吃营养更加均衡更加健康,[详细] 2020-03-10 分类:食品检测
手持式光谱仪关乎人们健康?

手持式光谱仪关乎人们健康?

关于食品安全检测,其方式方法并不唯一,由于简单方便、效率高等特点,手持式光谱仪X荧光光谱仪或者是手持式光谱仪RoHS检测仪,也逐渐脱颖而出,这类仪器体积小[详细] 2020-03-09 分类:食品检测
餐饮业有望报复性消费 食品安全警钟从未停止

餐饮业有望报复性消费 食品安全警钟从未停止

改革开放以来,伴随着居民生活水平的逐渐提高,我国餐饮业也迎来了蓬勃发展时期。就在餐饮行业欣欣向荣之时,全国人民却面临了新型冠状病毒的挑战。[详细] 2020-03-05 分类:食品检测
高光谱成像技术 有效助力果蔬产品无损检测

高光谱成像技术 有效助力果蔬产品无损检测

随着各类企业复工复产计划的进一步实施,国内检测行业也逐渐摆脱了新冠肺炎疫情的影响,恢复了对市场生产和安全的监管控制。近日,广东省市场监管局组织抽检并公[详细] 2020-03-05 分类:食品检测


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